商品庫存管理對(duì)于飲料自動(dòng)售貨機(jī)運(yùn)營(yíng)商來說十分重要，這是核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要指標(biāo)！高效率的商品庫存管理模式能夠提升運(yùn)營(yíng)商的盈利能力，那么怎么才能提升庫存管理能力呢？
第一、要對(duì)商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化。提升庫存管理能力的第一步就是對(duì)商品進(jìn)行優(yōu)化，合理的商品結(jié)構(gòu)會(huì)使運(yùn)營(yíng)企業(yè)獲得基本保障，這也是庫存優(yōu)化的基礎(chǔ)，將直接影響到倉庫管理的質(zhì)量。
第二、就是降低商品的品項(xiàng)結(jié)構(gòu)。如果商品的品項(xiàng)結(jié)構(gòu)過長(zhǎng)，就會(huì)是滯銷的商品增多，容易造成庫存的擠壓；當(dāng)然品項(xiàng)結(jié)構(gòu)也不能太短，這樣會(huì)滿足不了實(shí)際運(yùn)營(yíng)的需求，造成消費(fèi)者的服務(wù)滿意度下降和營(yíng)業(yè)損失。
第三、就是注意對(duì)倉儲(chǔ)商品分級(jí)管理。因?yàn)樽詣?dòng)售貨機(jī)這種無人零售模式具有多變性的特征，所以不少飲料自動(dòng)售貨機(jī)運(yùn)營(yíng)商的倉庫里面都是存儲(chǔ)著不少的經(jīng)營(yíng)商品。當(dāng)出現(xiàn)商品管理不當(dāng)?shù)那闆r時(shí)，就會(huì)比較容易出現(xiàn)商品缺貨或者是庫存積壓的情況。所以需要對(duì)存貨進(jìn)行分級(jí)管理，根據(jù)飲料自動(dòng)售貨機(jī)的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)對(duì)銷售的商品進(jìn)行分類，確定重點(diǎn)備貨的商品類型。
而重點(diǎn)備貨的商品主要是一個(gè)銷售量大的、周轉(zhuǎn)期比較快的或者是一些月銷量低于最低采購量的商品，根據(jù)商品的銷售額和毛利率可以的出是哪些商品。這些商品適宜進(jìn)行重點(diǎn)備貨，保證庫存量，滿足自動(dòng)售貨機(jī)的基本需求，也能夠減少資金的占用。另外采購進(jìn)行備貨的時(shí)候還要考慮到淡旺季、價(jià)格波動(dòng)等因素的影響，合理進(jìn)行調(diào)整。
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