在北京對外經(jīng)經(jīng)貿(mào)大學(xué)的操場旁邊有一個無人咖啡店，這家無人咖啡店售賣商品主要是靠著兩臺咖啡無人自助販賣機(jī)，雖然是有無人的元素，但是和無人便利店還是有一些不同。這家咖啡店的面積大約為10平方米，里面的咖啡自動售貨機(jī)可以提供拿鐵、美式咖啡、奶茶等20多種飲品，支持移動支付方式，在支付完成后，機(jī)器里面的機(jī)械手臂就開始制作，從點單到拿到產(chǎn)品的過程只需要幾分鐘，操作也是十分簡單。
根據(jù)了解，這個無人咖啡店的運營商是一家北京的科技公司，投放這家咖啡店主要是看看銷售情況怎么樣。這家無人咖啡店是有木框和玻璃搭建而成的，整個搭建需要1-2天的時間，兩個玻璃門也是完全打開的狀態(tài)，并沒有安裝監(jiān)控的設(shè)備或者防盜系統(tǒng)，在安全方面還是存在一定的缺陷。
這樣看來這個無人咖啡店更加像是為咖啡自助販賣機(jī)搭建的一個消費場景，設(shè)備的運行還不是十分穩(wěn)定，還是需要工作人員看管。并且這家咖啡店還是比較簡陋，店面空間不大，沒有空調(diào)設(shè)備，在里面會感到悶熱。在這些方面還是需要進(jìn)行提升。
現(xiàn)在消費者對咖啡的需求可以分為兩種類型，一種是追求便利性，隨買隨走。另外一種就是在咖啡店里面慢慢喝咖啡、聊天、休閑，主要追求的是環(huán)境品質(zhì)。還有就是咖啡自動售貨機(jī)制作的咖啡難以和店鋪里面人工操作制造出來的咖啡相比較，對于一些追求品質(zhì)的消費者沒有很大的吸引力。
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